Pompé par le cœur, oxygéné par les poumons puis diffusé par les artères et les vaisseaux sanguins, le sang est fait de plasma dans lequel baignent de nombreuses cellules. Parmi elles, les globules rouges.
Ces dernières sont en partie constituées d’hémoglobine, une protéine au pigment rouge qui permet de fixer l’oxygène pour le transporter. L’hémoglobine contient du fer.
Un élément qui, lorsqu’il est soumis à la lumière, renvoie un spectre rouge à l’œil. Mais la couleurdu sang n’est pas seulement due au pigment de l’hémoglobine.
La rencontre du fer et de l’oxygène au sein des globules rouges crée un phénomène d’oxydation.Le sang est donc rouge de la même façon que l’est la rouille.
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